Notre Menu du terroir
Ce Menu est servi tous les soirs et le samedi midi et dimanche midi
50 euros par pers
Le menu change régulièrement , exemple de menu
Les pointes d’asperges vertes à la vinaigrette de fraise et copeaux de parmesan
ou
Les 6 huîtres Marenne Oleron n°3
ou
La tartelette à la mousse de chou fleur truffé et ses légumes croquants
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La suggestion du chef, par exemple :
Les médaillons de lotte et coulis de crustacés
OU
La pluma de cochon ibérique à la plancha, sauce forestière
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Le dessert du jour : la tartelette à la fraise de pays, crème au grand marnier et sorbet fraise
ou
La tarte fine chaude aux pommes, glace vanille