Notre Menu De Pâques 2025

Venez découvrir notre menu concocté par notre Chef Nicolas  et sa Brigade servi du samedi 19 avril au lundi 21 avril ,  79,00 €

Amuse bouche : Tartare de queue de langoustine au combawa

servi avec son cocktail Pascal

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L’oeuf de Pâques « parfait », lardons de saumon et pointes d’asperges en blanquette

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Le filet de turbot à la plancha, sauce hollandaise aux kumquats et écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive du moulin de Baussy  ou  le carré d’agneau, origine France, jus à la truffe et févettes, radis et petits pois en crudités

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La tartelette façon brownie et confit de citron, salade de fraises  de pays