Notre Menu De Pâques 2025
Venez découvrir notre menu concocté par notre Chef Nicolas et sa Brigade servi du samedi 19 avril au lundi 21 avril , 79,00 €
Amuse bouche : Tartare de queue de langoustine au combawa
servi avec son cocktail Pascal
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L’oeuf de Pâques « parfait », lardons de saumon et pointes d’asperges en blanquette
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Le filet de turbot à la plancha, sauce hollandaise aux kumquats et écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive du moulin de Baussy ou le carré d’agneau, origine France, jus à la truffe et févettes, radis et petits pois en crudités
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La tartelette façon brownie et confit de citron, salade de fraises de pays
