Notre Menu de Pâques

 menu servi Dimanche 9 avril 2023

62 euros / pers

Le carpaccio d’espadon à l’huile fumée, pickles de mangue févettes et oignons rouges

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Le carré d’agneau rôti au pèbre d’ai et fagot d’asperges au lard fumé, tomate à la tapenade

ou

Le dos de loup et crème d’asperges à la truffe, petits légumes provençaux

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La noix de coco en robe de chocolat, coeur de mangue et salade de fraises au maracuja